Bucatarie Paphos
Mancaruri traditionale in Paphos
Puteti savura souvlaki, care consta din frigarui de carne la gratar, si halloumi, o branza semi-tare, adesea prajita, Kleftiko, un preparat de miel gatit lent marinat cu usturoi si lamaie, este un alt favorit local. Iubitorii de fructe de mare se vor bucura de mancaruri din peste proaspat si crustacee.
Traditii culinare in Paphos
Paphos se mandreste cu traditii culinare bogate transmise de-a lungul generatiilor. O traditie notabila este folosirea cuptoarelor de lut pentru mancaruri cu gatire lenta. In plus, uleiul de masline, ierburile proaspete si condimentele sunt parte integranta a multor retete traditionale, reflectand influenta mediteraneana.
