Bucatarie Attika
Mancaruri traditionale in Attika
- Musaca: Este una dintre cele mai populare feluri de mancaruri grecesti. Ingrediente: vinete, cartofi, carne tocata, sos bechamel si condimente.
- Spanakopita: Este o placinta cu spanac si branza feta. Este delicioasa si usor de preparat.
- Dolmades: Sarmale grecesti realizate din frunze de vita-de-vie, orez, ierburi si carne.
- Salata greceasca (Choriatiki): Salata cu rosii, castraveti, ceapa, masline, branza feta, ulei de masline si oregano.
Traditii culinare in Attika
- Ulei de masline: Este un ingredient de baza in bucataria greceasca si este utilizat in majoritatea mancarurilor.
- Branza feta: Este o branza populara si delicioasa in Grecia. Nu exista salata fara aceasta branza.
- Iaurt grecesc: Iaurtul grecesc cremos este utilizat atat in preparatele sarate, cat si in cele dulci.
- Legume: Rosiile, vinetele, dovleceii si ardeii sunt legume de baza pentru preparatele grecesti.
- Miere din flori de cimbru: Este renumita pentru aroma sa.
