Bucatarie Rhodos
Mancaruri traditionale in Rhodos
- Pitaraudia - Crochete realizate din naut (sunt crocante la exterior si moi la interior)
- Kapamas - Carne de capra la cuptor gatita cu fasole, naut si aromata cu usturoi si condimente
- Soupiorizo: Risotto cu caracatita, ceapa, rosii.
- Melekouni - Un desert realizat din seminte de susan si miere, adesea aromat cu coaja de portocala.
- Fructe de mare.
Traditii culinare in Rhodos
Cele mai utilizate ingrediente in gastronomia locala: uleiul de masline, oregano, cimbru, marar, chimen, vinete, ardei.
