Bucatarie Coasta Kenyana
Mancaruri traditionale in Coasta Kenyana
- Pilau - Orez cu chimen, cardamom, cuisoare, adesea combinat cu carne de vita, capra sau pui
- Biryani - Foarte asemanator cu Pilau, biryani include straturi de orez si carne, adesea combinate cu iaurt si condimente
- Chapati - Paine realizata din faina de grau
- Mshikaki - Carne marinata la gratar
Traditii culinare in Coasta Kenyana
Cele mai utilizate ingrediente in gastronomia locala: chimen, cardamom, cuisoare, scortisoara, turmeric, rosii, usturoi, ardei iute, lime.
