Bucatarie Malta
Mancaruri traditionale in Malta
Una dintre cele mai emblematice feluri de mancare este Stuffat tal-Fenek, o tocana copioasa de iepure care este considerata felul national de mancare. Pastizzi, produse de patiserie sarate umplute cu ricotta sau mazare moale, sunt o mancare populara stradala. Ħobż biż-Żejt, un sandvis deschis facut cu paine malteza, rosii, tonul si uleiul de masline, este o gustare preferata.
Traditii culinare in Malta
O traditie este utilizarea ingredientelor de sezon si locale, asigurandu-se ca felurile de mancare sunt proaspete si aromate. In plus, painea malteza (Ħobż tal-Malti) este un aliment de baza la multe mese, adesea servita cu ulei de masline si rosii.
