Bucatarie Mexico City
Mancaruri traditionale in Mexico City
- Chilaquiles - Acest fel de mancare este servit la micul dejun. Este realizat din tortilla de porumb usor prajita si acoperita cu salsa verde. Acesta este servit adesea cu oua, branza si fasole prajita.
- Chiles en Nogada - Un preparat traditional compus din ardei poblano umpluti cu carne, mere, stafide.
- Menudo - Ciorba de burta mexicana.
- Pico de gallo - Este un sos mexican realizat dintr-un amestec de rosii, ceapa, ardei iute, coriandru. Acesta poate fi consumat cu nachos.
Traditii culinare in Mexico City
Cele mai utilizate ingrediente in gastronomia mexicana: rosii, avocado, lime, porumb, chimen, oregano, ceapa, usturoi.
