Bucataria culinara Coclé
Mancaruri traditionale in Coclé
Sancocho (supa de pui facuta cu radacinoase), tamales (aluat de porumb umplut cu carne), ceviche (fructe de mare proaspete marinate in suc de lime, amestecate cu ceapa, ardei si coriandru), bollo (Un tip de aluat de porumb care poate fi dulce sau sarat, adesea fiert sau aburit in coji de porumb), raspadura (un dulce traditional facut din suc de trestie de zahar, adesea folosit ca indulcitor natural sau savurat singur)
Traditii culinare in Coclé
Sancocho se mananca de multe ori la reuniunile de familie, iar chicheme este mereu intalnit la festivaluri si evenimente speciale.
