Bucatarie Playa Bavaro
Mancaruri traditionale in Playa Bavaro
- Mancaruri traditionale dominicane: In Playa Bavaro, poti savura preparate traditionale dominicane care reprezinta esenta bucatariei locale. Printre acestea se numara "mofongo", un preparat din banane verzi prajite si piure de usturoi, care este adesea servit cu carne de porc sau fructe de mare. "Sancocho" este o supa bogata si gustoasa, preparata cu diferite tipuri de carne si legume, iar "platanos maduros" sunt banane plantain coapte, care sunt adesea servite ca garnitura.
- Fructe tropicale: Republica Dominicana este renumita pentru varietatea sa de fructe tropicale exotice. Poti savura mango proaspat, papaya, ananas, guava, carambola si multe altele. Aceste fructe sunt gustoase, dulci si pline de arome tropicale intense.
- Fructe de mare proaspete: Datorita amplasarii sale pe coasta de est a insulei, Playa Bavaro ofera o selectie larga de fructe de mare proaspete. Poti savura creveti, languste, homari, calamari si o varietate de pesti, care sunt pregatite in diverse moduri: prajite, la gratar, in sosuri sau in ceviche, un preparat de peste marinat in lamaie si condimente.
- "La Bandera": Este considerat un fel de mancare national al Republicii Dominicane. "La Bandera", care inseamna "drapelul" in spaniola, este un preparat care consta in orez, fasole si carne de pui, de obicei gatita in sos de rosii. Este un preparat bogat in arome si reprezinta un amestec perfect de ingrediente traditionale dominicane.
- Dulciuri dominicane: Nu trebuie sa ratezi oportunitatea de a incerca diversele dulciuri dominicane. Printre cele mai populare se numara "pastelitos", care sunt placinte umplute cu branza sau carne, "tres leches", un tort imbibat in trei tipuri de lapte, si "flan", un desert cu caramel si crema de vanilie.
Traditii culinare in Playa Bavaro
Cele mai utilizate ingrediente in gastronomia locala: oregano, usturoi, coriandru, fasole, orez.
