Bucatarie Costa Brava
Mancaruri traditionale in Costa Brava
- Ansoa de la L’Escala: Fileuri de hamsie delicioase.
- Botifarra: Carnati traditionali pregatiti la gratar si serviti cu fasole alba.
- Jamón Serrano: Sunca este un aliment de baza in bucataria spaniola si se consuma adesea cu paine si branza.
- Gambas de Palamós: Creveti rosii din Palamós sunt renumiti pentru gustul savuros.
Traditii culinare in Costa Brava
- Orez: Este utilizat in prepararea mancarurilor: paella.
- Uleiul de masline: Adauga un plus de savoare preparatelor.
- Usturoi: In bucataria catalana nu lipseste usturoiul (este un ingredient care da savoare mancarurilor).
- Cimbru si rozmarin: Sunt utilizate pentru a da un gust fresh.
