Bucatarie Gran Canaria
Mancaruri traditionale in Gran Canaria
Papas arrugadas (cartofi incretiti) serviti cu sos mojo, gofio, un tip de faina facuta din cereale prajite, este un aliment de baza adaugat adesea in supe si tocanite. Sancocho este un fel de mancare popular cu peste sarat, de obicei biban, servit cu cartofi, la desert, bienmesabe, o crema de migdale dulci, este un favorit local.
Traditii culinare in Gran Canaria
Traditiile culinare din Gran Canaria sunt adanc inradacinate in istoria si cultura sa, cu retete transmise de-a lungul generatiilor. Gofio, o faina prajita facuta din cereale precum graul, porumbul sau orzul, este un ingredient de baza folosit in diverse feluri de mancare, de la supe la deserturi.
