Bucatarie Insula Djerba
Mancaruri traditionale in Djerba
Couscous (boabe de gris aburite, adesea servit cu miel, pui sau peste si o varietate de legume), brik (aperitiv popular constand din produse de patiserie subtiri umplute cu ou, ton sau carne si apoi prajite), ojja (tocana picanta pe baza de rosii cu oua, adesea insotita de merguez (carnat picant de miel), salata Mechouia, harissa (pasta de chili picant).
Traditii culinare in Insula Djerba
Djerba se mandreste cu o bogata mostenire culinara care a fost pretuita de zeci de ani. Orasul este renumit pentru fructele de mare proaspete, datorita locatiei sale de coasta.
